món quê

Đá mài Xít Xa

30-01-2026 14:42:46

Người xưa thường nói “nước chảy đá mòn” nhưng tại những mạch nguồn dưới cánh rừng già thôn Xít Xa, xã Bạch Xa dòng nước lại cần mẫn làm công việc của một người thợ điêu khắc để tạo ra một loại đá rất hữu dụng. Giới thợ rèn thường rỉ tai nhau về những viên cuội xám nằm im lìm dưới dòng suối thuộc địa bàn thôn Xít Xa, vẻ ngoài chẳng chút bóng bẩy nhưng lại góp phần làm sắc ngọt những lưỡi dao của người đi rừng bao đời nay.

Mắm quê

30-01-2026 07:30:53

Tuổi thơ tôi lớn lên ở một vùng quê An Giang, nơi mùa nắng nối mùa mưa, nơi những con mương nhỏ len lỏi giữa ruộng đồng bát ngát. Trong ký ức non nớt ngày ấy, mắm là món ăn quen thuộc đến mức tự nhiên như hơi thở. Tôi ăn mắm từ khi còn nhỏ xíu, ăn đến lớn, để rồi khi đi xa mới hiểu rằng có những mùi vị, một khi đã thấm vào ký ức thì khó lòng rời bỏ.

Giữ ký ức, tiếp lửa nghề

30-01-2026 07:30:53

Dưới mái nhà lợp tole sẫm màu thời gian, mùi mặn mòi của cá cơm ủ chượp hay hương cà phê rang thơm lừng lan tỏa mỗi sớm mai… Có những người luôn lặng lẽ giữ nghề như giữ một phần ký ức trong cuộc sống.

Giữ hương tết xưa: Bánh "bảy lửa" đậm vị tết quê

29-01-2026 09:57:17

Bánh "bảy lửa" là tên gọi dân dã của bánh khô mè truyền thống ở thôn Quang Châu (P. Hòa Xuân, TP. Đà Nẵng). Những ngày cận tết, người thợ làng lại nổi lửa, làm ra thứ bánh mộc mạc gắn liền với ký ức tết quê qua nhiều thế hệ.

Lộ trình định vị giá trị trung tâm công nghiệp văn hóa khu vực

28-01-2026 14:55:35

Việt Nam thời điểm hiện tại không chỉ là một giai đoạn phát triển thông thường mà là một "điểm rơi" chiến lược, một cuộc chuyển mình vĩ đại để định vị lại vị thế dân tộc trên bản đồ quyền lực mềm toàn cầu.

Phúc Hòa: Ổi hồi sinh sau lũ, cho mùa quả ngọt

28-01-2026 14:47:55

Bão số 11 xảy ra vào tháng 10/2025 khiến xã Phúc Hòa có gần 100 ha ổi bị ảnh hưởng, thiệt hại nặng. Ngay khi bão tan, lũ rút, xã đã chỉ đạo khẩn các cơ quan chuyên môn hướng dẫn người dân tập trung khôi phục sản xuất. Nhờ vậy, đến nay vùng ổi đã hồi sinh, cho thu quả đúng dịp Tết, mang lại niềm vui cho bà con trong vùng.

Đồng hành cùng phụ nữ khởi nghiệp

28-01-2026 13:58:29

Những năm gần đây, phong trào khởi nghiệp, khởi sự kinh doanh lan tỏa mạnh mẽ, tạo cơ hội để phụ nữ tham gia phát triển kinh tế. Đồng hành cùng hội viên, phụ nữ, các cấp Hội LHPN thành phố triển khai nhiều hoạt động hỗ trợ thiết thực, giúp chị em xây dựng, phát triển các mô hình kinh tế phù hợp; góp phần tạo việc làm, giảm nghèo bền vững.

Doanh nhân trẻ tạo sức bật mới

28-01-2026 05:00:02

Trong dòng chảy sôi động của kinh tế địa phương, Hội Doanh nhân trẻ tỉnh phát huy vai trò kết nối, tiếp sức khởi nghiệp và lan tỏa trách nhiệm xã hội. Năm 2025, nhiều hoạt động thiết thực tạo dấu ấn, góp phần mở ra kỳ vọng bứt phá của cộng đồng doanh nhân trẻ trên quê hương Bác Tôn.

Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 sẽ diễn ra từ ngày 2 - 13/2

27-01-2026 13:31:10

Bộ Công Thương vừa có công văn hoả tốc về việc tổ chức Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 từ 2/2 đến ngày 13/2 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam.

Giữ hương tết xưa: Bánh tổ - hương tết bàn thờ xứ Quảng

27-01-2026 10:22:42

Trải qua bao thăng trầm của thời gian, bánh tổ vẫn giữ nguyên vị trí đặc biệt trong đời sống văn hóa tinh thần của người xứ Quảng. Bánh tổ mộc mạc nhưng gói ghém trong đó cả ký ức làng quê, truyền thống gia đình và đạo lý "uống nước nhớ nguồn" được gìn giữ qua nhiều thế hệ.

Sản phẩm OCOP chiếm ưu thế trên thị trường quà Tết

27-01-2026 08:40:20

Chỉ còn khoảng 20 ngày nữa là đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Nếu như trước đây, giỏ quà Tết thường là “sân chơi” của các loại bánh kẹo, thì giờ đây, sự hiện diện của các sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) địa phương đang trở thành xu hướng tiêu dùng chủ đạo.